Corte Alta Recioto della Valpolicella

28,50

Dieprode Italiaanse dessertwijn. Intens fruitig van geur en vol mild zoet en krachtig van smaak. Uitstekend bij taart chocoladekoekjes en de typische Pandorocake uit Verona.

Category:

Description

Tiziano en Daniele maken als specialiteit een kleine hoeveelheid recioto de zoete variant van amarone. Door een deel van de gistende amaronewijn eerder te scheiden van de schillen en de temperatuur te verlagen stopt de gisting en blijft er volop onvergiste suiker achter. Hierdoor combineert de recioto zeer goed met winterse desserts zoals notentaarten en gerechten met chocolade.

Additional information

Druivensoort

Jaar

Regio

Streek

Wijnmaker